Rohes Kakaopulver, Bio - 200g

Artikelnummer: 52

Kakaopulver in Roh Qualität ohne Zuckerzusatz. Die ungeröstete Kakaobohne verleiht diesem Kakaopulver ein unverwechselbares Aroma.

Kategorie: Edelmond


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"Rohes Kakaopulver, Bio - 200g" Rohes, nicht alkalisiertes Kakaopulver in bester Bio-Qualität. Die Kakaobohnen dazu sind Temperatur-kontrolliert fermentiert und werden nicht in Öfen getrocknet. Die Verarbeitung erfolgt bis maximal 40°. Echte Rohkost, daher ist der Geschmack immer anders, es können ganz ungewohnte Geschmacksnuancen entstehen. Die natürlichen Inhaltstoffe sind in diesem rohen Pulver stärker enthalten als in behandeltem "dutch process" Kakao. Die korrekte Herstellung von rohem Pulver ist sehr aufwändig, weshalb es wertvoller ist. In diesem natürlichen sind Flavonoide Antioxidantien und sekundäre Pflanzenstoffe noch stark enthalten. Daher wäre es zu schade zum Kochen, Backen oder heiß verarbeiten. Hinweis: Sie erhalten hier die höchste Kakaopulver-Qualität "Organic High Quality". Denn auch bei Kakaopulver gibt es einfache bis hochwertige Qualitäten. Zutaten: Theobroma Cacao (stark entölt)* *aus biologischem Anbau Herkunftsland der primären Zutat: Peru

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